Ми почнемо працювати Сьогодні о 11:00.
Салат айсберг, мариноване у медово-гірчичному маринаді куряче філе,бринза,помідори чері,рукола, оливкова олія
Філе індика сювід, мікс салату, болгарський перець та ароматна груша з лимонним сиром. Заправляється медовим соусом
Брусочки хрусткого коропа під соусом з імбиря, чилі, унагі з салатом з огірка, кінзи та чилі
Подається з соусом бер-блан
на вагу
Моцарела, пармезан, бергадер, домашня бринза, козиний сир та фета Подається з гречаним медом
Моцарела з чері, руколою, соусом песто та кедровими горіхами
Чіабата-гриль з тар-таром із томатів-конкасе, часником, руколою, італійськими травами і соусом песто
Лосось, синя цибуля, каперси та ікра тобіко з кремом із авокадо та білою чіабатою
Чіабата-гриль з руколою, сьомгою, каперсами, вершковим маслом та помідорами чері
Філе відбірної скумбрії з маринованою цибулею. Подається з теплою картоплею та гострим перчиком “пірі-пірі”
Відбірне мариноване сало з м’ясним прошарком. Подається із чіабатою-гриль та синьою цибулею
Томати, огірки, паприка, маслини, сир фета, листя салату, оливкова олія
Водорослі сівід із горіховим соусом
Подається з чері та устричним соусом
Салат з сьомгою, руколою, помідорами конкасе, манго та сиром фета. Подається з медово-гірчичною заправкою
Салат айсберг, коктейль з морепродуктів, помідори чері, перепелині яйця, крутони. Заправляється класичним соусом з анчоусами та сиром пармезан
Мариноване, смажене на вугіллі куряче філе, листя салату, сир пармезан, крутони, помідори чері, прошуто. Заправлений класичним соусом з анчоусами та сиром пармезан
Карамелізована телятина з листям салату та в’яленими томатами. Подається з імбирно-медовою заправкою
Домашній український борщ з квасолею. Подається зі сметаною, хлібом та зеленню
Сир камамбер, смажений на грилі. Подається із томленою у вині грушею, чіабатою-гриль та руколою
Бургер, запечений в печі Josper з котлетою, сиром моцарела, помідорами. Подається із запеченою картоплею та соусом
Ми готуємо власноруч за італійським рецептом з твердих сортів пшениці вищого гатунку: Тальятеле, Папарделе, Спагеті
Лосось, огірок, авокадо
Лосось, огірок, авокадо
Лосось, сир Філадельфія, огірок, авокадо
Вугор, лосось, ікра тобіко, сир філадельфія, соус унагі
Вугор, авокадо, сир філадельфія, огірок, соус унагі
Філе тунця, сир Філадельфія та свіжий огірок в білому кунжуті
Лосось, ікра тобіко, вугор, авокадо, огірок, соус унагі
Креветка, огiрок, сир фiладельфiя та iкра тобiко
Філе тунця, сир фiладельфiя та авокадо в чорному кунжуті
Лосось, сир Філадельфія, сівід, ікра тобіко, горіховий соус
Вугор, авокадо, сир філадельфія, ікра тобіко
Вугор, сир Філадельфія, лосось, огірок, японський омлет
Лосось, сир філадельфія, огірок свіжий
Лосось, японський омлет, ікра тобіко, огірок, авокадо
Вугор, сир філадельфія, огірок свіжий
Авокадо, вугор, лосось, огірок, ікра тобіко, японський омлет 😱
Запечена сьомга, сир Філадельфія, авокадо, огірок та ікра тобіко
Прошуто, моцарела, соус, гриби, пармезан
Буженина, моцарела, соус, гриби, салямі, пармезан
Пармезан, моцарела, ементаль, горгонзола, рікота, вершки, виноград
Буженина, моцарела, салямі, гриби, пармезан, соус
Моцарела, соус, чері, ементаль, рукола, песто, пармезан, бальзамік, прошуто
Моцарела, соус, пармезан
Лосось, моцарела, соус, пармезан
Курка, моцарела, соус, персик, пармезан
Маринована телят на, томати чері, гриби, сир, соус
Філе сібаса, запечене з тигровими креветками. Подається з пюре та соусом. Можливе приготування на пару
Філе судака на подушці з цукіні, селери та болгарського перцю. Подається з кислим соусом
Ніжний стейк лосося, приготовлений в печі Josper. Подається з печеним баклажаном та класичним соусом тар-тар. Можливе приготування на пару
Подається із запеченим перцем та оливками
Смажені на грилі томати, шампіньйони, кабачок, баклажани, селера, перець
У вершковому маслі або оливковій олії
Мариноване філе індика, запечене в печі на вугіллі. Подається зі спаржевою квасолею та соусом
Мариноване, обсмажене на вугіллі куряче філе. Подається з овочами гриль та соусом карі
Антрекот зі свинини на кості, запечений на вугіллі. Подається з картопляним пюре з грибами шиітаке та цибулею
Стейк з яловичини, запечений на вугіллі. Подається з руколою, міксом салату та маслом васабі
Мариноване, обсмажене м’ясо молодого теляти на ребрі. Подається з картопляно-шпинатним пюре
Подається з кус-кусом із родзинками
Десерт із заварного крему із карамельною скоринкою
Рулет із безе з вершковим кремом
Вершкове суфле з ягідним соусом
Ніжний смак італійського сиру в поєднанні з ванільно-ягідним соусом
Подається з кулькою вершкового морозива та горіхами
Яблучний пиріг із листкового тіста з карамельним соусом і вершковим морозивом
Бургер, запечений на вугіллі з котлетою, сиром моцарела, помідорами, соусом та кримською цибулею. Подається з запеченою картоплею та соусом.
Ніжні котлети з телятини (з додаванням свинини), приготовані на пару
Парові котлети з філе курки та рису. Подаються з овочевим салатом.
Подається з кетчупом
Подаються з соусом та сметаною
1шт.
1шт.
томатний з кінзою
Додається ягідний соус
Млинці з сиром та родзинками; з сиром та курагою. До млинців додається карамельний соус